No Knead Bread
Brot · 14. April 2021
Braucht die Welt ein weiteres No Knead Bread Rezept? Ich sage Ja! Denn seien wir ehrlich, es gibt nichts wie zu viel Brot. Warum ich das No kead Bread sosehr liebe? Maximaler Geschmack mit Minimalem Aufwand. Ungelogen.
Etwas zu Knabbern · 13. Dezember 2020
Lussekatter werden traditionell am 13.12. früh morgens serviert. Wenn die Lichtkönigin Lucia mit hellem Schein die Dunkelheit durchbricht. Das Safrangebäck dient als Symbol für das Licht und dass auch dieser Winter ein Ende nehmen wird.

Lunch · 22. Juli 2020
Sommersalate gehören zum Sommer dazu wie Mückenstiche und Glace. Ich liebe es wie farbenfroh sie sich kombinieren lassen, nach Lust und Laune und nach Geschmack. Und sie passen einfach Perfekt so wie sie sind als ganze Mahlzeit oder als Beilage zur Grillade.
Desserts · 29. September 2019
Sie sind ein schwedischer "Fika"-Klassiker, die guten Kanelbullar - also Zimtschnecken. Mittlerweile hat sie wohl jeder kennen und lieben gelernt. Diese Version mit Apfel und Mandeln, verleihen den Zimtknoten eine fruchtig-nussige Note und sind - falls überhaupt möglich - noch verführerischer.

Lunch · 15. September 2019
Die Kombination von gerösteten Karotten, weissem Bohnenmus und Holunder, wird auch dich begeistern. Lässt sich wunderbar als Vorspeise oder Beilage servieren. Oder warum schenkst du ihm nicht die volle Aufmerksamkeit und servierst es einfach mit einem guten Brot?
Brot · 07. September 2019
Ganz gemäss Schweizer Tradition, gibts bei uns am Sonntag gerne einen Zopf. Frisch gebacken und selbstgemacht, schmeckt er natürlich am besten. Ich zeige dir, wie der Hefezopf gelingt.

Abendessen · 25. August 2019
Flammkuchen sind bei uns immer wieder gern gesehen. Ob zum Mittag- oder Abendessen, am Wochenende, für Gäste oder einfach als schnelle Mahlzeit unter der Woche, sie lassen sich vielfältig belegen und sind so immer wieder ein Highlight. Diese Variante mit Ziegenkäse und Brombeeren überzeugt mit seiner edlen Kombination.
Brot · 02. August 2019
Dieses Brot ist perfekt für dich wenn du entweder Anfänger im Brotbacken oder vielbeschäftigt bist, aber trotzdem selbstgebackenes Brot machen möchtest. Der Aufwand ist minimal, denn den grössten Teil der Arbeit übernimmt die Zeit selbst und das Resultat ist ein verführerisch knuspriges Brot. Klingt gut oder?

Abendessen · 15. Juli 2019
Pasta geht immer. Sei es wenn es unter der Woche schnell gehen muss oder auch mal ganz gediegen am Wochenende, dann gerne mit einer luxuriösen Sauce oder Beilage. Dieses Rezept passt zu beiden Varianten.
Lunch · 30. Juni 2019
Dieser orientalisch angehauchter Reissalat ist perfekt für warme Sommertage. Er lässt sich gut vorbereiten und schmeckt kalt genauso wie warm. Ein wichtiges Detail, wenn man am nächsten Tag gerne etwas mit zur Arbeit nimmt.

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