Apfelkuchen mit Mandel-Kardamom-Streussel
Desserts · 02. November 2021
Ach ich liebe es. Gerne backe ich am Wochenende einen Kuchen, der mir dann auch die Tage danach noch die Kaffeepausen versüsst. Und ja, die Mandel_Kardamom-Streussel sind so gut wie es klingt.
Focaccia ohne kneten
Brot · 02. Juli 2021
No Knead Focaccia. Ein einfaches Apero-Brot für die nächste Grillparty. Dank dem Teig ohne kneten, erledigt wenig Hefe und Zeit die meiste Arbeit für dich. Das Ergebnis: Verführerisches knuspriges Focaccia, das unheimlich luftig ist.

Sommerliche Taco Bowl
Abendessen · 26. Juni 2021
Diese Sommerliche Taco Bowl bringt ein bisschen Ferien in den Alltag. Frische und knackige Zutaten, knusprige Maischips und herzhaft gewürzte Linsen machen die Taco Bowl zu einer ausgewogenen Mahlzeit.
Quinoa Puffer - Quinoa Nachhaltig Konsumieren
Lunch · 16. Juni 2021
Wie steht es eigentlich um die Nachhaltigkeit bei Quinoa? gebana bietet mit ihrer durchdachten Unternehmendpolitik eine echte Lösung für Produkte aus Übersee. Weltweit ab Hof und weltweit saisonal. Die Quinoa Puffer sind voller Power, Geschmack und Grün. Zusammen mit einer Joghurtsauce, serviert mit Salat bilden sie die Perfekte Mahlzeit.

Radieschenblätter Pesto
Abendessen · 11. Juni 2021
Hast du gewusst, dass Radieschenblätter essbar sind? Hier zeige ich dir wie du daraus in wunderbares Pesto zubereitest.
Rhabarber Galette
Desserts · 06. Juni 2021
Galette, eine rustikale Variante der Wähe. Denn diese Fladen sehen vielleicht nicht perfekt aus, sind aber dennoch voller saisonalem Geschmack.

Löwenzahngelée
Frühstück · 30. April 2021
Wie kleine Sonnen zaubern sie Farbe in die Wiesen. Der Löwenzahn. Eine Zauberblume, denn wie schön sind die tanzenden Schirmchen der verblühten Blüten? Doch der Löwenzahn kann mehr. Mit diesem Rezept fangen wir den Sonnenschein im Glas ein und kochen ein Gelée.
No Knead Bread
Brot · 14. April 2021
Braucht die Welt ein weiteres No Knead Bread Rezept? Ich sage Ja! Denn seien wir ehrlich, es gibt nichts wie zu viel Brot. Warum ich das No kead Bread sosehr liebe? Maximaler Geschmack mit Minimalem Aufwand. Ungelogen.

Etwas zu Knabbern · 13. Dezember 2020
Lussekatter werden traditionell am 13.12. früh morgens serviert. Wenn die Lichtkönigin Lucia mit hellem Schein die Dunkelheit durchbricht. Das Safrangebäck dient als Symbol für das Licht und dass auch dieser Winter ein Ende nehmen wird.
Sommersalat mit Gerste und Nekatrinen
Lunch · 22. Juli 2020
Sommersalate gehören zum Sommer dazu wie Mückenstiche und Glace. Ich liebe es wie farbenfroh sie sich kombinieren lassen, nach Lust und Laune und nach Geschmack. Und sie passen einfach Perfekt so wie sie sind als ganze Mahlzeit oder als Beilage zur Grillade.

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