Sie weckt Bilder von sonnengewärmten Erdbeeren, hohem Gras, das sich im warmen Sommerwind leicht kräuselt, dem emsigen treiben von Bienen, die unermüdlich von Blüte zu Blüte schwirren. Mit anderen Worten: Diese Erdbeer-Honulnderblüten Galette ist ein wunderbares Sommerdessert. Ich mag ihr rustikales Aussehen und ihre Fruchtige süsse.