Frühstück · 30. April 2021
Wie kleine Sonnen zaubern sie Farbe in die Wiesen. Der Löwenzahn. Eine Zauberblume, denn wie schön sind die tanzenden Schirmchen der verblühten Blüten? Doch der Löwenzahn kann mehr. Mit diesem Rezept fangen wir den Sonnenschein im Glas ein und kochen ein Gelée.
Frühstück · 21. Mai 2018
Zugegeben, Löwenzahnhonig herzustellen braucht etwas Zeit und Geduld. doch auch wenn er Geschmacklich, oder Inhaltsstofflich nicht an echten Honig herankommt, ist er doch sehr fein. Bei uns auf dem Frühstückstisch jedenfalls eine gerngesehene Alternative zu Honig oder Marmelade.