Desserts · 26. April 2018

Mein Dilemma bei vielen Fruchtkuchen: zu wenig Früchte. Klar, nicht jeder Teig findet es toll von einem Kilo Früchten erdrückt zu werden, umso besser dass es dieser Kuchen diese Last gerne erträgt. Noch besser: Er wurde auch von jemandem gegessen, der sonst nicht so auf Rhabarber steht.... Ich liebe die Kombination aus süssem Streussel und sauern Früchten. Daraus entsteht aber noch ein weiteres Dilemma: Man (ich) kann nicht aufhören zu essen.